鶯料理

鶯料理,是建於1923年日治期間的一間高級料理亭,當時有藝妓穿梭其中,達官顯要名流常於此交際應酬,是曾經風光一時的酒樓。因為鄰近台南州廳、州協議會、合同廳舍、警察署、測候所、公會堂等重要公共建築,許多官場檯面上不易處理的公務協調,會在”鶯料理”進行官商應酬文化,所以”鶯料理”有著”台南州地下行政中心”的稱號。

夜夜笙歌、燈紅酒綠的"鶯料理",戰後成為台南一中宿舍長達五十餘年,但校方無力整修,空間長期閒置,藤蔓雜生,成了殘破廢墟;關於保留與廢除的問題引起爭論,一度被認為不具古蹟價值面臨拆除,雖然後來獲得保留,卻遇到2008年鳳凰颱風,造成鶯料理主體建築倒塌。自2012年開始,台南市政府開始動公計畫將此處改為開方式廣場,希望不久將來,能見著”鶯料理”展現風華絕代的新面貌。

 

台南測候所後方。

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